クラス案内

ベーシッククラス(レベル★)

料理学・調理技術の基礎を一から学ぶ短期集中講座です。包丁の持ち方から、切る・混ぜる・焼く・・・といった調理の基本を完全実習形式で学んでいただきます。家庭でも作りやすい料理からはじめますので、初心者の方、家庭料理を勉強したい方、いまさら聞けない基本の『き』を知りたい方におすすめのクラスです。また、料理家志望・飲食店開業を目的とされている方は、将来を見据えベーシッククラスから受講することをおすすめします。

<作例>

ミモザサラダ、ソースヴィネグレット
ミモザサラダ、ソースヴィネグレット
鶏もも肉とブロッコリーのクリーミーチーズグラタン
鶏もも肉とブロッコリーのクリーミーチーズグラタン
人参のポタージュ、オレンジの香り
人参のポタージュ、オレンジの香り

プログラム

平日昼クラス/休日昼クラス(11:00〜14:30頃)
4回で1クールの集中講座です。

1回のレッスンで、2品を調理します。講師によるデモンストレーションを交えながら講義を行い、その後に生徒様が実習したお料理を試食していただきます。パンとコーヒーまたは紅茶が付きます。


料金

入会金
(永久会員)
受講料
単発レッスン 1クール 体験レッスン
21,600円 8,800円 34,000円/4回
(8,500円/回)
8,800円

※ 税込価格です。
※ 材料費・教材費・レッスン代 すべて含まれます。
※ 一度お納めいただいた入会金・授業料は、ご返金いたしかねますのであらかじめご了承ください。

キャンセルポリシー


スケジュール・メニューPDF

第27期 (2019年3月・4月)のメニュープログラムPDF


注意事項・持ち物

【持ち物】
エプロン、筆記用具、味見用スプーン、髪留め(お髪の長い方)

【注意事項】
◎ 5分前にはキッチンスタジオにお越しください。
◎ 遅刻する場合は、電話・メールなどでご連絡をお願いいたします。
◎ 実習中は立ったままでの作業となりますので、疲れにくい靴をおすすめいたします。衛生上スリッパはご用意しておりません。必要な方はご自身でご用意くださいませ。
◎ レシピの複写・配布は禁止いたします。
◎ ご受講中の写真撮影は可能ですが、撮影したお写真につきましては、慎重なるお取扱いをお願いいたします。
◎ レッスン中の動画撮影はご遠慮いただいております。
◎ レッスン時間が延びることがございますので、あらかじめご了承ください。早退のご希望などがありましたらお申し付けください。


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