Classe クラス案内 中級クラス(イタリア料理)

École de cuisine

中級クラス(イタリア料理)について

イタリア料理の基礎から応用まで幅広く勉強いたします。

手打ちパスタを完全にマスターし、イタリア地方料理を中心にご自宅でも気軽に再現できるのが特徴です。
伝統料理からマカロン由香のテイストを取り入れたモダン料理まで取り組みやすい内容でお伝えします。

本物の食材に触れ、旬の食材を手にしながら、日本人に馴染みのあるイタリアの味をご自宅で再現できるようになります。

◎基礎・初級を既にマスターされた方のクラスです。
◎中級イタリア料理クラスはメニューが都度更新されますので期限なく在籍が可能です。

中級クラス(イタリア料理)イメージ

中級クラス(イタリア料理) 作例

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鶏胸肉の ゴルゴンゾーラソース、お米パスタと共に 目鯛のケイパーソース 牛肉のタリアータ

所要時間

3時間〜3時間半 (終了時間が押すことがございます。ご了承くださいませ。)

レッスンの流れ

中級クラス(イタリア料理) イメージ 昼のクラス(AM 11:00〜PM 2:00頃)
土日・祝日のクラス(PM 6:00〜PM 9:00頃)

日によって時間の変動がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
また、必ずレッスン5分前にはいらして、お手元を洗ってお待ちください。

各クラスとも、デモンストレーションを交えながら実習を行い、その後講師によるデモンストレーション、実習と進みます。会食は、レストランのスタイルでコース料理とワインをいただきます。

プログラム

<中級イタリア料理クラス>
火曜日(昼)・土曜日(昼)・日曜日(昼)

スケジュールPDF

→PDFダウンロード

料金

(税込) 入会金
〔永久会員〕
授業料
単発レッスン 半期コース 体験レッスン
中級クラス
(イタリア料理)
21,600円 (*1) 12,300円 59,000円/5回
11,800円/1回
11,800円
(*1):初級クラスを半期以上受講された方、またはそれ同等の方。
 ※ 材料費・教材費・レッスン代・写真代 すべて含まれます。
 ※ 一度お納め頂いた入会金・授業料は、ご返金いたしかねますので予めご了承ください。

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