Classe クラス案内 初級クラス(イタリア・フランス料理)

初級クラス(イタリア・フランス料理)について

料理を行う上での基礎(調理器具、食材の扱い方)、また、西洋料理を作り上げる上の基礎(基本ソースの作り方、肉や魚の焼き方)を中心に学びます。

初級クラス(イタリア・フランス料理) イメージ

初級クラス(イタリア・フランス料理) 作例

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みつせ鶏のフリカッセ、
バターライスを添えて
アクアパッツァ、
手作りセミドライトマトと共に
オレンジ風味、滋養卵のプディング

所要時間

3時間〜3時間半程度 (終了時間が押すことがございます。ご了承くださいませ。)

レッスンの流れ

昼のクラス(AM 11:00〜PM 2:00頃)
土日・祝日のクラス(PM 6:00〜PM 9:00頃)

日によって時間の変動がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。また、必ずレッスン5分前にはいらして、お手元を洗ってお待ちください。

各クラスとも、デモンストレーションを交えながら実習を行い、その後講師によるデモンストレーション、実習と進みます。会食は、レストランのスタイルでコース料理とワインをいただきます。

プログラム

<初級フランス・イタリア料理クラス>
日曜昼クラス / 火曜日昼クラス / 土曜日夜クラス

スケジュールPDF

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料金

(税込) 入会金
〔永久会員〕
授業料
単発レッスン 半期コース 体験レッスン
初級フランス・
イタリア料理クラス
21,600円 10,000円 49,000円/5回
9,800円/1回
9,800円
 ※ 材料費・教材費・レッスン代・写真代 すべて含まれます。
 ※ 一度お納め頂いた入会金・授業料は、ご返金いたしかねますので予めご了承ください。
 ※ 6月よりレッスン価格が変更となります。
  ■単発レッスン料金 10,800円
  ■体験・コース1回分料金 10,500円

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