Classe クラス案内 基礎入門クラス

基礎入門クラスについて

「料理」の基礎をお伝えします。
包丁の持ち方から、切る・煮る・蒸す・・・といった調理の基本を勉強いたします。
家庭でも作りやすい料理からはじめますので、初心者の方、家庭料理を勉強したい方、いまさら聞けない基本の「き」を知りたい方にお薦めのクラスです。
また、料理家志望・開業を目的とされている方は、将来を見据え基礎からスタートすることをお薦めします。

メインとして2品を調理いたします。
4回で1クールとなります。

当校では基礎〜中級、及び上級へとトータルで勉強するプログラムの為、基礎クラスではあえてベーシックな料理で実習をし、徹底的に「料理とは」という部分をお伝えしていきます。

基礎入門クラスが終了後、初級クラスへの進級となります。
基礎入門クラスイメージ 基礎入門クラスイメージ

基礎入門クラス 作例

イメージ イメージ イメージ
ミモザサラダ、
ソースヴィネグレット
鶏もも肉とブロッコリーのクリーミーチーズグラタン 人参のポタージュオレンジの香り

所要時間

3時間 (終了時間が押すことがございます。予めご了承くださいませ。)

レッスンの流れ

中級クラス(イタリア料理) イメージ 昼のクラス(11:00〜14:30頃)

日によって時間の変動がございます。予めご了承くださいますようお願いいたします。
また、必ずレッスン5分前にはいらして、お手元を洗ってお待ちください。

各クラスとも、講師によるデモンストレーションを交えながら講義を行い、その後に生徒様の一部実習、会食へと進みます。会食は、レストランのスタイルで実習したお料理を頂きます。パンとコーヒーまたは紅茶が付きます。

プログラム

<基礎入門>
昼クラス/土曜日曜昼クラス
※スケジュールは下記PDFをご確認下さい。

スケジュールPDF

→PDFダウンロード

料金

(税込) 入会金
〔永久会員〕
授業料
単発レッスン 4回コース 体験レッスン
基礎入門クラス 21,600円 8,300円 32,000円
(8,000円/回)
8,300円
 ※ 材料費・教材費・レッスン代・写真代 すべて含まれます。
 ※ 一度お納め頂いた入会金・授業料は、ご返金いたしかねますので予めご了承ください。

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